Kursus Cake Decorating

Setelah sekian lama tertunda akhirnya jadi juga ikut kursus cake decorating sama mbak Fatmah di markas NCC Matraman. Lagi-lagi thanks to Ayah yg sangat support dgn hobi baru ku ini....

Dari 4 hari yg dijadwalkan cuma ikut 3 hari saja secara sudah gak punya cuti jadi ikut kursus pas hari libur aja. Itupun pas hari ke-2 kena demam jadi yach.. semampunya aja deh. Dan alhamdulillah banyak sekali ilmu yang aku dapat dari kursus ini, terimakasih mbak Fat..

Teknik butercream transfer.

Pooh and Friends Cake - Gerald and Jorina

Devil's cake (lagi-lagi) dipilih teman kantor untuk merayakan hari jadi si kecil nya yang pertama. Awal baking sih oke-oke saja sekalian trial mixer baru nih hihihi (thanks to Ayah yg sudah release idamanku ini...). Masalah muncul ketika cicip butercream nya hmm.. kok agak tengik hiks.. ternyata susu bubuknya mungkin sudah kelamaan ya.. pengalaman bu, lain kali semua bahan musti dicicip dulu. Akhirnya beli butercream baru lagi en dibuat ulang.. dan si 1/2 kg butercream tengik itu tercampakkan...

It's ok. Dan taraa jadilah si Pooh and Friends ini bermain di tepi sungai... tapi setelah semua rapi tinggal masuk kardus ternyata si tutup dus itu kekecilan..gubraks..kenapa sih penjual itu nggak teliti ya..pengalaman lg lain kali memang harus dicek, hiks. Paginya sudah diupayakan mencari ganti tapi tetap 'kurang' menurut ku. Akhirnya si tutup itu di 'renovasi' dan sim salabim jadilah dia lebih 'lumayan'. Mohon maaf ya tante Rety kalau jadi mengganggu pemandangan.

Setelah delivery cake ternyata pemesan cukup puas. Terimakasih ya bu..semoga berkenan ya.. Happy birthday Jorina dan Gerald...

Bluberry Cheese Cake

Mumpung ada "kurir" ke Yogya sekalian nitip bluberry cheese cake dengan toping jeruk mandarin buat my mom yang birthday last month. Happy belated birthday mom... Semoga Allah selalu memberikan rahmat Nya, Amin.

Orderan dari mama Aurel bluberry cheese cake. Dipesan dengan embel2 cake yang ada segar2 nya ya... iya deh bu... Thanks ya..

Ben10 Cake dik Akmal & dik Akhsan

Anak adikku di Yogya ulangtahun pas banget ayahnya lagi dinas ke Jakarta. Jadilah devil's cake ini dibuat tanpa persiapan yang matang karena dibuat serba cepat untuk segera dibawa ke Yogya. Dan akhirnya cake ini bisa di export dengan sukses juga. Met ultah dik Akmal dan dik Akhsan...

Vanilla Cake with Bluberry filling

Pesanan mama Azka yang mendadak padahal dia bisa bikin kue juga lho. Udah gitu bahan kue nya nggak lengkap pula, jadi ybs ikut juga cari2 bahan he he. Makasih orderannya ya bu..

Red Velvet Cake

Mocca Nougat Cake